Coline Paillard - Créatrice de projets culinaires écoresponsables
L’assiette rassemble, inclut, partage, nourrit, réjouit et instruit.
Conteuse d’histoires, porteuse de valeurs, elle nous connecte à nous-même et aux autres d’une manière unique, telle une langue comprise de toutes et tous et qui jamais ne cesse de s’enrichir.
Tant gourmande que multiculturelle, L’assiette possède un pouvoir universel de connexion que je souhaite utiliser afin de favoriser le développement des liens humains et une prise de conscience collective des impacts de notre alimentation sur la planète.
Coline Paillard
Consultante indépendante, j’accompagne les organisations dans leurs projets alimentaires à impact à Lille et aux alentours.
Je propose des missions de conseil, d’animation et d’éducation en lien avec l’alimentation durable et solidaire ainsi que la transition écologique au sens large.
Concrètement, je vous aide à créer, mettre en place et animer votre projet culinaire éco responsable.
J'anime des ateliers de cuisine engagée pour vos bénéficiaires, vos salarié.es, votre communauté.
Je régale les papilles de vos convives avec une touche de végétal dans les assiettes.
Mijotons ensemble pour demain !
Offres Mijotées
Gestion de projets culinaires écoresponsables
De votre projet événementiel à l'essaimage de votre structure, en passant par la recherche de financements, j'accompagne vos projets de A à Z.
1. Evénementiel*
2. Essaimage de structures et concepts*
3. Recherche de financements et mécénats*
*Ils m'ont fait confiance :
-Festival Refugee Food à Lille
-Evénement "Chaud Devant : manger à Lille sous 50°C" pour la Communauté Ecotable
-Une petite Cantine éphémère avec l'association Les Petites Cantines.
-L'école comestible
Animation d’ateliers de cuisine et conférences
Des ateliers et conférences autour de « l’alimentation gourmande et durable » pour les entreprises, associations et collectivités.
Ateliers de cuisine :
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"Pimp ton apéro",
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"Anti-Gaspi",
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Enfants, Parents / enfants
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Atelier cuisine commune.
Conférences et fresques :
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2Tonnes
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Fresque de l'alimentation
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Alimentation durable
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Quiz assiette de demain
Vous avez une idée, un objectif, un projet gravitant autour d'une cuisine écoresponsable ?
Vous cherchez un accompagnement complet, efficace et qui s'adapte à vos besoins ?
Discutons et "mijotons" ensemble votre projet.
Coline Paillard - Mijoter Demain
0674676238